Le Nestour Claire.
« Mission Zéro déchet à la cantine ! »
in Okapi, 1100 (15/11/2019), p.26-31.
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Titre :
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Mission Zéro déchet à la cantine !
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Auteurs :
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Claire Le Nestour, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Okapi (1100, 15/11/2019)
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Article en page(s) :
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p.26-31
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ISBN/ISSN/EAN :
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0751-6002
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Langues de la publication :
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Français
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Résumé :
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Reportage dans un collège pour observer comment des collégiens regroupés par équipes "ambiance", "service", "menus","cuisine" et "communication" ont réussi à relever le défi du gaspillage dans leur cantine. Des solutions simples et pratiques qui ont permis de limiter le poids des déchets journaliers.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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enquête, reportage
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Ancien numéro de notice :
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MF20030516471012
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